A globalização tem transformado muitos setores, e a indústria do vinho não é exceção. Como enfatiza Andre Luiz Veiga Lauria, empresário com experiência em eventos de grande porte, fundador e CEO da Prixan, empresa com sede em Portugal e que desde 2020, atua na importação e exportação de bebidas, as mudanças nos processos de produção, o acesso a novos mercados e o consumo crescente em diversas partes do mundo são algumas das influências visíveis nesse setor.
A seguir, vamos examinar como a globalização está impactando tanto a produção quanto o consumo de vinhos, alterando práticas tradicionais e criando novas oportunidades de negócio.
Leia para saber mais!
Como a globalização está alterando os métodos de produção de vinho?
A globalização permitiu que técnicas de vinificação de diferentes regiões do mundo fossem compartilhadas e aprimoradas. Países tradicionalmente reconhecidos pela produção de vinho, como França, Itália e Espanha, agora incorporam práticas inovadoras de outras partes do mundo, como a Austrália e o Chile. Como evidencia o CEO da Prixan, Andre Luiz Veiga Lauria, o uso de novas tecnologias, como fermentação controlada e análise avançada de solos, também tem permitido a produção de vinhos com maior consistência e qualidade.
Além disso, a demanda por vinhos de diferentes estilos e a necessidade de atender a mercados globais têm levado os vinicultores a diversificar suas produções. Variedades de uvas que antes eram específicas de determinadas regiões começaram a ser cultivadas em novos territórios, o que ampliou a oferta e a diversidade de vinhos no mercado. A globalização, portanto, tem levado a uma verdadeira revolução na viticultura, permitindo que mais países se tornem competitivos e inovadores na produção de vinhos de alta qualidade.
Como a globalização está facilitando o acesso aos mercados internacionais?
A globalização tem proporcionado um aumento significativo na exportação de vinhos, principalmente para mercados emergentes, como a China e o Brasil. A redução de barreiras comerciais, como tarifas e quotas de importação, tem sido fundamental para o crescimento do comércio internacional de vinhos. Países produtores podem agora alcançar consumidores de todo o mundo com mais facilidade, ampliando sua presença em mercados que antes eram de difícil acesso.
No mais, como observa Andre Luiz Veiga Lauria, empresário conhecido por conectar marcas de bebidas brasileiras na Europa e vice-versa, a expansão de canais de distribuição online tem sido uma estratégia importante para marcas de vinhos, permitindo que produtores menores ou menos conhecidos atinjam um público global. Plataformas digitais facilitam a conexão direta entre vinicultores e consumidores, o que tem transformado a maneira como o vinho é comercializado e consumido ao redor do mundo.
Como a globalização está influenciando o consumo de vinho?
O consumo de vinho tem se diversificado globalmente devido à crescente conectividade e troca cultural proporcionadas pela globalização. À medida que os consumidores se tornam mais conscientes de diferentes tipos de vinhos e estilos de produção, a demanda por vinhos de novas regiões e variedades de uvas tem aumentado. Conforme alude Andre Luiz Veiga Lauria, fundador da Prixan, isso também se reflete no crescente interesse por vinhos orgânicos, biodinâmicos e sustentáveis, impulsionados pelo maior acesso à informação.
Ademais, a globalização tem levado a um aumento do consumo de vinho em países onde ele antes não era uma bebida tradicional. A introdução de vinhos de diferentes origens, com campanhas de marketing globalmente direcionadas, tem ajudado a promover o consumo em mercados como o sudeste asiático e a América Latina. Como resultado, a indústria do vinho tem se adaptado às novas preferências e hábitos de consumo, criando uma experiência mais personalizada para os consumidores em todo o mundo.
O impacto da globalização na produção e consumo de vinhos: transformações e oportunidades
Em suma, a globalização tem desempenhado um papel transformador na produção e consumo de vinhos. A troca de conhecimentos entre diferentes regiões, a expansão para novos mercados e a diversificação do consumo são apenas alguns dos efeitos dessa transformação. A indústria do vinho continua a se reinventar, adotando novas tecnologias e práticas, enquanto se adapta ao crescente interesse global por vinhos de qualidade e diversidade. Assim, a globalização, portanto, além de ampliar o acesso aos vinhos, também remodelou a maneira como essa bebida é produzida, comercializada e apreciada mundialmente.